뜨겁고 습한 여름 날씨를 맞이하면서 불쾌지수도 높아지고, 음식의 신선도도 금방 상하기 쉬울 때 우리들은 식중독에 노출되기 더더욱 최적의(?) 환경에 놓이게 된다. 음식의 품목별, 포장방법별 보관 환경은 천차만별인데 이러한 것들을 모두 깨닫고 먹기엔 우리는 한계가 있기 때문이다. 그렇다고 가볍게 넘기기엔 큰 화를 입을수도 있는 이 식중독에 대해 이번에 함께 식중독이 무엇이고 증상은 어떤지, 식중독에 걸렸을 때 권장하는 생활습관은 무엇이 있는지 함께 알아보고자 한다. 식중독, 이것은 무엇이며 증상은 어떠한가? 식중독이란 음식을 섭취하면서 소화기관이 감염되어 복통 및 설사 등의 증상이 급성이나 만성으로 발생하는 식품매개질환을 일컫는다. 식품 안에 존재하는 미생물이 생산해내는 독 성분으로 인한 식중독이 있을 수..
